Die aktuelle Ausgabe des Schweiz. Detailhandelsmonitors, der exklusiv für die Schweiz. Detailhandelstagung 2018 erarbeitet und ausschliesslich an der Veranstaltung ausgehändigt wurde, enthält die wichtigsten Facts und Figures aus dem für die Schweiz einmaligen Haushalts- und Detailhandelspanel für FMCG von Nielsen Schweiz und aus vielen weiteren topaktuellen Primärdaten bzw. Ad-hoc Shopper-Studien. Dabei wurden nebst weiteren wertvollen Marktinformationen folgende Themen und Inhalte kompakt und kompetent dargestellt:

Entwicklung Detailhandel

Wie hat sich der Schweizer Detailhandel wert- und mengenmässig entwickelt? Wie zeigt sich diese Entwicklung in den verschiedenen Shop-Formaten und Kategorien? Welche neuen Konzepte konnten sich im Markt etablieren?
Wer sind die Gewinner und Verlierer im Schweizer Detailhandel und welche Faktoren haben dabei den grössten Einfluss auf Erfolg bzw. Misserfolg? Wie schlagen sich die klein(er)en Hersteller im Vergleich mit den Top Playern?
Inwiefern stellt das Management von Out of Stocks eine Wachstums-Chance im gesättigten Markt dar?
Ist das ungebremste Flächenwachstum der letzten Jahre bzw. der extensive Ausbau von Anzahl Shops vorbei? Oder findet gar eine Gegenbewegung statt?
Wie entwickeln sich die Frequenzen im Detailhandel – zunehmend, gleichbleibend oder (weiter) rückläufig? Wie versuchen die Detailhändler dem aktuellen Trend zu begegnen? Was wird zur Effizienzsteigerung unternommen?
NEU/AKTUELL: In welchen Geschäften wünschen sich die Konsumenten persönliche Beratung und in welchen möchten sie sich lieber anderweitig informieren? Wie zufrieden sind die Kunden mit der aktuellen Beratungsqualität in den verschiedenen Produktkategorien?
NEU/AKTUELL: Wie reagieren die Konsumenten auf Chancen und Risiken der Digitalisierung? Welche Shopping Technologies sprechen die Konsumenten an? Was hilft den Händlern, einfacher, schneller und bequemer zu sein?

Konsumenten-Verhalten

Wie hat sich die Konsumentenstimmung in der Schweiz und im Vergleich zum Ausland entwickelt? Wie schätzen die Schweizer Konsumenten ihre finanzielle Zukunft ein und welche Sorgen dominieren im Vergleich zu den Vorjahren?  Welche Herausforderungen ergeben sich daraus für den Handel und die Industrie?
Wie hat sich das Einkaufsverhalten der verschiedenen Haushaltstypen innerhalb der Schweizer Bevölkerung im Vergleich zu den Vorjahren entwickelt (Ausland, Discounter, E-Commerce etc.)? Wie steht es um den Trend zur Premiumisierung?
Nach welchen Kriterien wird ein Geschäft ausgewählt und welche Kanäle gehören zum „relevant set“ der Konsumenten?
NEU/AKTUELL: Hat sich der Ernährungs-Makrotrend hin zu vegan, glutenfrei und high protein weiter verstärkt? Welche Konsumenten fragen diese Mehrwert-Produkte nach?
NEU/AKTUELL: Welche Ansprüche haben die Konsumenten an den Menschen am POS? Welche Eigenschaften – von der Freundlichkeit bzw. der „gelebten“ Herzlichkeit bis hin zum Know-how – stehen hierbei im Vordergrund?
NEU/AKTUELL: Welche psychographischen Merkmale lassen sich bei den Konsumenten unterscheiden?

 
Preisentwicklung & Promotionsdruck

Wie hat sich das Preisniveau im Schweizer Detailhandel in den letzten Jahren und in den verschiedenen Kategorien entwickelt?
Wie ist die aktuelle Preissensitivität und -wahrnehmung der Schweizer Bevölkerung und welchen Effekt hat dies auf das Einkaufsverhalten? Welchen Einfluss haben Promotionen auf die aktuelle Marktentwicklung?
Gibt es Veränderungen bei der Promotions-Tätigkeit und -Intensität im Detailhandel Schweiz?
NEU/AKTUELL: Wie sieht die Promotionsgestaltung der Zukunft aus und welche neuen Technologien werden dabei eine Rolle spielen? Was trifft auf Akzeptanz beim Konsumenten und welchen Entwicklungen stehen die Konsumenten eher skeptisch gegenüber?

Discounter

Haben die Discounter ihre Bedeutung weiter ausbauen können? Welchen Einfluss hat die verlangsamte Flächenexpansion auf das Ergebnis der Discounter?
NEU/AKTUELL: Welchen Typ Mensch können die Discounter hauptsächlich mobilisieren?
NEU/AKTUELL: Welches Preis- & Qualitätsimage erreichen die Discounter im Vergleich zu klassischen Supermärkten?

Strategien für den Erfolg von morgen

NEU/AKTUELL: Welche (neuen/veränderten) Kundenbedürfnisse werden den Schweizer Detailhandel zukünftig am stärksten beeinflussen und welche neuen KPIs ergeben sich daraus?
NEU/AKTUELL: Wie wird der Einkaufsort von morgen aussehen und welche konkreten Action Points von Experience Creation hin zu Social Activities, Curated Products und Frictionless Services nehmen Schweizer Detailhändler dafür als Allererstes in Angriff?
NEU/AKTUELL: Welche Priorität haben personalisierte Angebote und Services für den Schweiz. Detailhandel und wie stehen Konsumenten dem Thema gegenüber?
NEU/AKTUELL: Welche Rollen spielen Händler, welche Hersteller im Future Store, und wie muss die Zusammenarbeit zwischen Handel und Industrie aussehen?

Fazit und Ausblick

Konklusionen und Handlungsbedarf für die nahe Zukunft: Konkrete Handlungsempfehlungen für Retailer und Hersteller für eine erfolgreiche Balance zwischen Mensch und Maschine/Technologie im (stationären) Handel.